Vert Ali Khan på rullende ovner for 'Spring Baking Championship' sesong 7
Forhåndsvisning
Ali Khan vert med dommerne Kardea Brown, Nancy Fuller og Duff Goldman (Food Network)
Det er på tide å fyre opp ovner for den syvende sesongen av Vårens bakermesterskap . Den populære Food Network -stiftet kommer tilbake med 11 bakere fra hele landet som konkurrerer i utfordringer om et skudd på $ 25 000 og en plass i Food Network Magazine .
Hver av de 10 episodene er delt inn i to runder. Vinneren av den første runden, kalt pre-heat (mindre kompliserte sammensetninger, men med et tema) får en fordel i hovedheatet. De vil bli dømt av Nancy Fuller, Duff Goldman og nye tilskudd Kardea Brown. Ali Khan ( Billige måltider) er spent på å tjene som vert, og tar tømmene fra Clinton Kelly.
Det var som å komme tilbake til leiren, sier han. Kjemien på showet er gal. Nancy og Duff kluter på hverandre, noe som er morsomt. Kardea vil se på Duff og jeg og si: ‘Dere er som syv år gamle gutter. Det var veldig gøy.
Her øker Khan appetitten vår før showets to timer lange premiere 22. februar.
Kardea gikk inn for Lorraine Pascale. Hvordan endret hun dynamikken?
Ali Khan: Alle ting er subjektive. Kardea er sør, så vi hadde den følsomheten med mat i det hun liker og ikke liker. Hvordan dommerne ser på deltakerne, kan de se om disse konkurrentene har sitt hjerte i det eller ikke kan påvirke hvor godt de gjør det.
Fortell oss om deltakerfeltet.
Denne sesongen hadde vi Laurent [Carratie], som er fra Frankrike og i 50 -årene. Han hadde flere tiår med erfaring med å arbeide med ovner. Du tror at en sånn burde vinne hele greia. Men så har du andre som ikke har erfaring eller den formelle Culinary Institute of America -bakgrunnen, og du ser dem, unnskyld ordspillet, stige til anledningen. Akkurat når du tror denne personen er ute, viser de deg noe.
Cooking Channel
Er det en spesiell utfordring som skiller deg ut?
En av utfordringene jeg synes er ganske spektakulær. I et nikk til Kjærlighet er blind , gjorde vi en skjerm som delte arbeidsstasjonen i to. Bakerne måtte jobbe som et team og kunne ikke se hva den andre bakeren gjorde. De måtte lage en kake med verbal kommunikasjon og deretter slå sammen det de gjør sammen.
Føler du at matlagingsprogrammer er enda mer populære nå på grunn av at folk sitter fast hjemme?
Jeg kan fortelle deg personlig at disse tider har fått meg til å skifte innhold. Jeg begynte i denne verden matskriving; Jeg ville gå til denne restauranten og det for innhold. I 2020 slo det til. Jeg snudde meg til telefonen min. Jeg tror folk lager massevis. Det er over hele linja. Nå lager vi mat til alle tider av døgnet og kommer oss ut av komfortsonene våre. For et par år siden hadde jeg ikke forventet at [familien min] skulle ha hage fordi vi dreper alle planter. Hagen vår er flott.
Tror du at barna generelt liker matlaging mer?
Vi har Duff Goldmans barn bakebok [ Super god baking for barn ]. Min kone og sønn liker å bake sammen. Men baking er ingen spøk! Det er så presisjon som går inn i det. Hvis du er ute i målingene dine, vil det ganske enkelt ikke fungere. Sønnen min hjelper etter lov. Min kone er ganske mye en pro baker på dette tidspunktet. Opplevelsen er som når barnet ditt har et vitenskapsprosjekt, og du vet at forelder var involvert.
Vårens bakermesterskap , Sesongpremiere, 22. februar, 9/8c, Food Network og discovery+
