«Robson Green: Coastal Fishing» — Grantchester-stjernen avslører alt som skjer i den nye serien hans
En krepsfangst i 'Robson Green: Coastal Fishing'. (Bildekreditt: Channel 5)
Robson Green går på jakt etter den største, villeste og rareste fisken i britisk farvann for sin nye Channel 5-serie Robson Green: Kystfiske .
'Beliggenhetene er ikke så eksotiske som å si Maldivene eller Madagaskar, men du vet, det er virkelig ikke noe sted som hjemme, og de 19 000 milene vi har er like vakre som noen av disse andre stedene jeg har vært på,' forklarer Robson. «Og jeg har vært så heldig å besøke over 130 land. Adrenalininjeksjonen du får fra storviltfiske er ikke i denne serien, som er bevisst. Det handler mer om å forstå og prøve å forklare at havet er noe vi trenger å ta vare på, feire og minne oss selv på hvor viktig det er å holde det bærekraftig.'
Her guider Robson oss gjennom alt vi trenger å vite om hans nye Channel 5-serie Robson Green: Kystfiske ...
'Robson Green: Coastal Fishing' luftdato
Robson Green: Kystfiske begynner på Kanal 5 lørdag 16. oktober klokken 19.05. Episoder fra serien kommer da på strømmetjenesten My5. En trailer for programmet har ikke blitt sluppet av Channel 5. Hvis det kommer en, legger vi den ut her. Vi vil også oppdatere om serien slippes internasjonalt.
Alle ombord og klare for fangst i 'Robson Green: Coastal Fishing'.(Bildekreditt: Channel 5)
Robson Green om menneskene han møter mens han fisker...
Robson Green sier: «Denne serien vil minne oss alle om hvor vakre havene er rundt om i landet og hvor vakre skapningene som lever i disse havene faktisk er. I tillegg fikk jeg møte menneskene som holder ut dag og natt, mot alle odds for å bringe mat på tallerkenene våre.
«Jeg møtte denne herlige fyren som heter Lee i Pembrokeshire, som er en veldig lidenskapelig produsent av fish and chips, vår nasjonale basis. En gang i året serverer han tusenvis av gratis porsjoner vakker, nyfanget fisk og nykokte chips til arbeidere i NHS. Folk sto i kø rundt hjørnet for dem og alle smilte. Det var en livsbekreftende ting å gjøre. Ærlig talt, jeg har aldri smakt noe så oppsiktsvekkende i mitt liv. Jeg spiste fem porsjoner mens vi filmet den sekvensen.'
Robson Green om seriens høydepunkter...
Robson sier: «Jeg elsket å fange gigantiske skøyter på Hebridene. De var monstre -større enn båten vi var på. Og i Northumberland dro jeg til Farne-øyene med en gammel venn av meg, og vi så sel og delfiner. Jeg tror en del av denne reisen handlet om å gjenvinne barndommen min. Jeg elsket også å høre om de ekstraordinære livene til disse mennene og kvinnene som drar ut på havet mot alle elementene. Jeg fikk også spise alt vi fanget, noen ganger bare to timer senere, og tilberedt av Michelin-stjernekokker. Når jeg smaker på denne maten, satt mot de mest idylliske bakgrunnene i landet, er det veldig vanskelig å være ulykkelig.'
Robson (i midten) har likt å fiske siden han var syv og lidenskapen har aldri forlatt.(Bildekreditt: Channel 5)
Robson om kjærligheten til å fiske...
«Kl. syv fanget jeg min første fisk, en makrell, og det var en opplevelse jeg aldri ville ta slutt på,» sier Robson. «Jeg var sammen med mamma og pappa, mine to søstre og broren min, og det var en av de sjeldne gangene hele familien var sammen og hvor pengeproblemer og arbeid ikke var hovedtemaene i samtalen. Faren min kjøpte en liten stang til meg, men vi hadde ikke råd til lokker, så han bandt sølvpapiret fra sigarettpapiret rundt enden av stangen for å se ut som agn. Jeg fanget en makrell og vi tok den med tilbake til campingplassen og spiste den, og jeg husker bare at jeg følte meg oppriktig glad.
«Jeg tror jeg elsker det fordi det jeg har gjort for en karriere i over 35 år handler om å suspendere vantro og late som om jeg er andre mennesker, så når jeg er i havet føler jeg meg hjemme. Jeg får en følelse av meg selv. Fiske er min terapi. Det har alltid vært og vil alltid være det. Det kom meg gjennom de verste tidene i livet mitt, og jeg synes fortsatt det er like fantastisk og gledelig i dag som jeg gjorde da jeg var den syv år gamle ungen.'
'Robson Green: Coastal Fishing' — Robson om hva som skjer i episode én
I episode én av Robson Green: Kystfiske Robson drar til sørvestkysten hvor han, i sjøen nær Weymouth, Dorset, fisker etter 200 pund konger ål, som kan bli opptil 7 fot lang!
«Jeg hadde hørt historier om hvor store de er og trodde det var alt Moby Dick tull, men å se er å tro, sier Robson. «Jeg ble sjokkert over størrelsen på dem. De er som levende dinosaurer og er ekstraordinære å se.'
Deretter er det avsted til Penzance hvor Robson blir lært opp i havfiske på en pedaldrevet kajakk før han reiser til Brixham. Der prøver han seg på filetering av rødspette og lærer også å lage Devonshire-delikatessen, skipper’s roll. 'Det beste var at jeg fikk spise alt vi fanget, noen ganger bare to timer senere og tilberedt av Michelin-stjernekokker,' sier Robson. 'Det er drømmen. Når jeg smaker på denne maten, satt mot de mest idylliske bakgrunnene i landet, er det veldig vanskelig å være ulykkelig.»
Deretter fisker Robson etter languster, som har gjort comeback etter å ha forsvunnet fra våre kyster i over 40 år, før han blir involvert i et kappløp mellom elvemunningene mellom pilotbåter i Padstow.
«Vi pleide å ha ferier på sørkysten, og en stor del av denne reisen var å gjenvinne barndommen min. Lukten av fish and chips bringer det tilbake, sier Robson. «Denne serien minner oss om hvor vakre havene er rundt om i landet og hvor vakre skapningene i disse havene faktisk er. Pluss at vi møter folk som holder ut dag og natt, mot oddsen, for å bringe mat til tallerkenene våre.»
Hva skjer i episode 3 av 'Robson Green: Coastal Fishing'...
I den tredje episoden reiser Robson rundt på den walisiske Pembrokeshire-kysten hvor han leter etter en spesiell og svært sortert art, havabbor.
I Saundersfoot Harbour møter Robson den bærekraftige fiskeren Berwyn, som er heldig nok til å eie et av de svært sjeldne havabborfiskekortene. Tråling etter havabbor er ulovlig i Wales, så kommersielt fiske foregår med tradisjonell stang og line. Med et halvt tonn restordrer på bøkene, vil Berwyn finne Robson ombord en hjelp eller en hindring?!
Tilbake på tørt land er det på tide å se hvordan bassen går fra port til tallerken i løpet av få timer mens Berwyn håndleverer fangsten sin til kokken Dougie. Han er en massiv fan av Berwyns bass, og hevder at kvaliteten er uovertruffen, noe som igjen har en enorm innvirkning på hans egne retter. Dougie viser Robson den vakre, forenklede måten å tilberede havabbor på – kulegrilling på grillen med litt sitron og hvitløkssmør.
Robson reiser deretter til Carmarthen for å finne ut om en fisketradisjon som går over 2000 år tilbake - korakelfiske. Ved å bruke kjølløse båter konstruert av en treramme, er den walisiske sewin (sjøørret) premien som fiskerne søker etter. Malcolm, en åttende generasjons korakelmann, mener koraklene var i familien hans lenge før arkivene begynte. Syen kan bare fanges i mørket om natten og etter at syv stjerner dukker opp på himmelen.
På sin siste tur rundt vest-Wales går Robson om bord i Penalunas fish and chips-butikks mobile cateringbil mens han feirer National Fish and Chip Day ved å dele ut gratis deler av den ikoniske britiske retten til de hardtarbeidende legene og sykepleierne ved NHS.
* Beste fiskeshow å streame akkurat nå
* Fiske i Skottlands innsjøer og elver
