Netflix pisker opp et parti av kontroverser med mannsdominert 'Chef's Table: Pastry'

K.C. Bailey / Netflix

Christina Tosi ser på en velsmakende skapning i Chef's Table: kringle

Netflix droppet nylig traileren og kunngjorde emnene for sesong 4 av David Gelbs dokumentarserie Chef's Table: kringle , som lanseres 13. april og vil være et firdelt utseende inne i livene og kjøkkenene til verdens mest anerkjente internasjonale konditorer.

Hver episode fokuserer på en enkelt kokk, som denne sesongen vil omfatte:

Christina Tosi, Milk Bar (USA)
Corrado Assenza, Caffé Ficilia (Italia)
Jordi Roca, El Celler de Can Roca (Spania)
Will Goldfarb, Room4Dessert (Indonesia)

Ta en titt på traileren for den nye sesongen her:

Merkelig - med tanke på at av alle de beste kjøkkenprofesjonene, som vanligvis innehas av menn, er konditor en stort sett kvinnesentrisk karriere, og at kvinner har en tendens til å dominere prisene i den bransjen - Christina Tosi (som du kanskje også anerkjenner som en dommer på Fox Mesterkokk ) er den eneste kvinnen omtalt denne sesongen.

Som Maura Judkis påpekte i til Washington Post artikkel stiller spørsmål ved det siste Chef's Table: kringle casting, Outstanding Pastry Chef er den eneste kokkategorien hvor kvinner utgjorde alle de nominerte blant årets prestisjetunge James Beard Award-nominasjoner .

Judkis bemerket også den generelle mangelen på nøyaktig representasjon på showet, og siterer det faktum at av 18 episoder så langt, har bare fem kvinnelige konditorer blitt omtalt.

Nok en Tosi-skapelse (K.C. Bailey / Netflix)

Og hun var ikke den eneste som la merke til. Så snart trailer og kokk kunngjøringer ble gitt av Netflix, veide Twitter inn for å gi dem beskjed om at det var noe med den siste serveringen av Chef's Table: kringle :

dette er en vits, ikke sant? å bare ha en kvinne? https://t.co/42SgW91zA9
- Khushbu Shah (@KhushAndOJ) 19. mars 2018

Chef's Table S1: 5 menn, 1 kvinne
S2: 4 menn, 2 kvinner
S3: 4 menn, 2 kvinner
S4 (Frankrike): 3 menn, 1 kvinne
S5 (kringle): 3 menn, 1 kvinne
Totalt: 19 menn, 7 kvinner https://t.co/UWloq1vYlz
- Daniel M. Jimenez (@DMJreports) 19. mars 2018

Konditori er en kulinarisk kunst som er dominert av kvinner, men det nye Chef's Table: Pastry profilerer bare en kvinnelig kokk https://t.co/GWIDKFj5iX pic.twitter.com/oarymiWGE6
- National Post Arts (@nparts) 20. mars 2018

FIRE konditorer. En kvinne. Fuck off, Chef's Table / Netflix. https://t.co/NPRfu6H7xo
- Tim Mazurek (@LottieandDoof) 19. mars 2018

Bare for å gjenskape: det er greit at det ikke er flere kvinner i vanlig Chef's Table, fordi det nøyaktig gjenspeiler at industrien stort sett er menn, OG det er bra at 3/4 av Chef's Table: Pastry er menn, fordi det utfordrer status quo av flere konditorer som er kvinner
- Helen Rosner (@hels) 20. mars 2018

David Gelb svarte på sin side noen brukere på Twitter som erkjente poengene sine, så kanskje fremtidige sesonger vil få en bedre representasjon av kokker:

Vi er enige om at det skal være bedre representasjon av kvinner over hele linjen, og vi er opptatt av å forbedre. Det er mange fantastiske kokker, fra alle samfunnslag, som inspirerer oss og hvis historier fortjener å bli fortalt. Vi håper du liker den nye sesongen og de talentfulle kokkene bak den!
- David Yellow (@ThisIsDavidGelb) 21. mars 2018

Jeg vet ikke hvem de viser til, men det var absolutt ikke meg. Vi er klar over mange gode historier om kvinnelige kokker og vil dele dem!
- David Yellow (@ThisIsDavidGelb) 21. mars 2018