'Matlaging er min lidenskap!' Rak-Su-bandmedlem Myles Stephenson slutter seg til Celebrity MasterChef
(Bildekreditt: BBC/Shine TV)
Rak-Su-bandmedlem Myles Stephenson avslører hvordan han oppdaget kjærligheten til matlaging, tipsene han fikk om I'm A Celebrity og katastrofene han har hatt...
Når det kommer til matlaging, elsker Rak-Su-bandmedlem Myles Stephenson å være kreativ på kjøkkenet.
28-åringen demonstrerte sin kulinariske teft da han deltok i I'm A Celebrity i fjor, og ble raskt en av leirens hovedkokker som pisket opp måltider av ingredienser som possum.
Nå håper han å imponere dommerne Gregg Wallace og John Torode med sine ferdigheter når han blir med i årets line-up i Celebrity MasterChef.
Her i et eksklusivt intervju for What's On TV avslører Myles hvordan han først oppdaget lidenskapen sin, hvilke kjendiser han likte å møte på programmet og hvordan han er på god vei til å bli frisk etter en skremmende ulykke tidligere på året som satte ham på intensivavdelingen ....
Myles Stephenson snakker eksklusivt til What's On TV
Hva er på TV: Hvor nervøs var du for å gjøre Celebrity MasterChef?
Myles Stephenson: 'Jeg var faktisk veldig spent, men når det kom til selve filmdagen og du går inn og John og Gregg er der, ser du på hvor du skal lage mat, det blir plutselig veldig ekte og du' er som 'Riktig! Dette er alvorlig nå.’ Nervene mine var veldig dårlige til å begynne med. Alt jeg noen gang hadde lært om matlaging gikk ut av vinduet.'
Hadde du sett MasterChef som fan på TV før?
MS: «Litt, men jeg er ikke en stor TV-seer for å være ærlig. Jeg hadde sett nok til å vite hvordan Gregg og John er, de er åpenbart store personligheter. Å møte dem, de er så morsomme sammen, så herlige mennesker. Å være på MasterChef var nok et wow-øyeblikk akkurat som da jeg gjorde X Factor og I’m A Celebrity.'
MasterChef-dommerne John og Gregg ler på kjøkkenet(Bildekreditt: BBC/Shine TV Ltd)
Hadde du møtt noen av kjendisene i varmen før, og hvordan var dynamikken?
MS: 'Jeg kjenner Judi (Kjærlighet), jeg har møtt henne noen ganger, hun er en nydelig dame, Shyko (Amos) også, bare en haug med søthet. De er herlige begge to. John Barnes, åpenbart vokste jeg opp med å se fotball og ønsket å bli fotballspiller, så det var flott å møte ham. Jeg er en Watford-gutt og han spilte for Watford i en stor del av karrieren, og så Tom (Skinner), jeg hadde aldri sett lærlingen så jeg visste ikke noe om ham, han er en flott fyr, vi er både på samme alder og vi kom veldig godt overens. Vi kunne ikke hatt en bedre gruppe. Det var en veldig morsom gruppe mennesker.
Myles skal konkurrere mot fotballlegenden John Barnes i Celebrity Masterchef(Bildekreditt: BBC/Shine TV)
Myles fikk venner med meddeltakeren Thomas Skinner som deltok i The Apprentice(Bildekreditt: BBC/Shine TV)
Hvordan begynte din kjærlighet til matlaging?
MS: «Det var barnepiken min som virkelig fikk meg til det. Jeg ble utvist fra skolen da jeg var en slem liten gutt og mamma, som er sykepleier, var opptatt med dag- og nattskift, så jeg ble tatt med til barnepiken min som fikk meg til å lage mat med henne. Jeg pleide å late som om jeg virkelig hatet det, så det virket som en slags straff, men faktisk likte jeg det. Jeg tror hun i all hemmelighet visste at jeg elsket det. Det brakte oss nærmere hverandre, så det var barnepiken min som virkelig fant lidenskapen min.'
MER: Susanna Reid og dommer Rinder blir med i Celebrity Gogglebox
Og hva er din største matpåvirkning?
MS: 'Namen min er jamaicaner og jeg er veldig, veldig lidenskapelig opptatt av arven min. Så vestindisk mat for meg er den typen mat jeg går til, det er mitt brød og smør, og det jeg elsker mest. Når jeg til slutt får egne barn, vil jeg ha den arven der, jeg vil at de skal forstå gleden folk kan få av mat og se hvordan det er noe som bringer folk sammen og setter et smil på ansiktene til folk.'
Dommerne John Torode og Gregg Wallace vil kaste sine kritiske øyne over kjendismaten(Bildekreditt: BBC/Shine TV)
Lager du mat til Rak-Su-bandkameratene dine, og hva ville du surret til hvis de kom til middag?
MS: 'Ja, jeg har laget mat til dem mange ganger. Jeg ville nok faktisk gått for italiensk fordi Jamal elsker pasta, han er besatt av det, så kanskje en alfredo, en bolognaise og carbonara. Hvis vi tilbringer hele dagen sammen, ville det vært karibisk. Guttene elsker risen og ertene mine. Karriedeit er en annen ting jeg elsker å lage mat, så kanskje det.'
Fikk du noen matlagingstriks eller tips i løpet av tiden din på I'm A Celebrity?
MS: «Vet du hva, det var så gøy å lage mat i jungelen. Det jeg lærte var egentlig når det kommer til kjøtt, du tilbereder det på samme måte enten det er en possum, en silke eller kylling. Jeg har definitivt lært mer om grønnsaker. Jeg er ikke en stor grønnsaksspiser, men vi hadde alle slags ting som samfire i jungelen, så det utvidet grønnsakkunnskapen min.'
Er det noen ingredienser du tilberedte i jungelen som du har fortsatt å lage mat med i Storbritannia?
MS: 'Helvete nei! (ler). Så mye som jeg elsker å lage mat, tror jeg ikke jeg er lidenskapelig nok til å prøve å finne en silke eller en possum!'
Olympisk mester Sir Matthew Pinsent CBE er en av deltakerne som deltar i årets Celebrity Masterchef senere i serien(Bildekreditt: BBC/Shine TV)
Hva med kjøkkenet ditt hjemme? Er den utstyrt med alle moderne bekvemmeligheter for matlaging?
MS: «Jeg bor hos tanten min for øyeblikket fordi jeg har kjøpt et hus, men ikke har vært i stand til å flytte inn i det ennå på grunn av nedstengning og alt som skjer. Jeg har knivsettet mitt som mamma kjøpte til meg, det er veldig bra, og det er alt jeg trenger for å lage mat til jeg flytter til mitt eget sted. Jeg kommer til å holde meg rundt i Watford-området når jeg flytter, jeg er en Watford-gutt tvers igjennom. Jeg tror ikke jeg kan flytte langt unna. Det er spennende å planlegge hva jeg skal ha på det nye stedet mitt.'
Har du hatt matlagingskatastrofer tidligere der ting har gått galt?
MS: 'Mange! Jeg har tonnevis med arr på meg etter brannskader når jeg har holdt på med matlaging. Jeg husker en tydelig, jeg må ha vært rundt 12 eller 13 og jeg stekte pølser til frokost og jeg fikk oljen veldig varm. Så når jeg var ferdig med å lage mat, la jeg kaldt vann rett inn i det hveste overalt, gikk opp i flammer og nesten brant huset ned!'
Og når det gjelder ulykker, hvordan går restitusjonen din etter snowboardulykken i februar (Myles var på intensivavdeling i 12 dager).
MS: 'Ja. Jeg kommer dit, jeg har hatt rehabiliteringsøktene mine, og jeg er helt på bedringens vei. Jeg har fått alt klart av legene nå, så jeg trenger ikke flere CT-skanninger. Jeg er i den fasen nå hvor jeg bygger meg opp igjen. Jeg får fortsatt smerter fra ribbeina og det er fortsatt en liten mengde blod i lungene.'
Myles kjente sin meddeltaker, komikeren Judi Love, før han gikk mann mot hverandre på kjøkkenet(Bildekreditt: BBC/Shine TV)
Det må ha vært så skremmende. Klarer du å trene?
MS: 'Jeg gikk en løpetur forrige uke og løp omtrent 0,8 km som ikke er langt, men jeg ble helt ødelagt etter det. Jeg trenger å få kondisjonen min tilbake til en standard, for med sang og åpenbart med dans rundt scenen, vel, vi kan ikke gjøre det for øyeblikket på grunn av lockdown, som sannsynligvis er en god ting for meg, men for å gjøre det trenger jeg lungene mine fungerer som de skal, men det er små skritt, ett skritt av gangen. Jeg har startet med løpingen. Jeg kommer dit til slutt.'
Hva er det neste for deg og for Rak-Su?
MS: «Meg og guttene har nettopp gitt ut en sang som heter Palm Trees som trekker i gode tall, våre kjernefans er alltid der og de støtter oss i tykt og tynt, noe som er flott og vi er så takknemlige. Så gjør jeg noen solo-ting også, jeg har alltid sagt til guttene at jeg vil gjøre litt solomusikk, de er mine beste kamerater og de støtter meg gjennom hva som helst, og Ashley har allerede gitt ut solomusikk som gjør det bra . Så planene mine er å bli i Rak-Su og fortsette å gi ut musikk med guttene. Lockdown skjer, men å lage musikk fortsetter. Det stopper ikke.'
Celebrity Masterchef starter på BBC1 onsdag 1. juli klokken 21.00
