Adam Richman om å finne hemmelige spiser og hvorfor menneske V. mat ikke gjorde ham usunne
Reisekanal Adam Richman
Hvis du bare så på Adam Richman på TV og aldri snakket med ham, vil du anta tre ting om ham: 1) han elsker å snakke om mat, 2) han elsker å opptre, og 3) spise massevis av mat på sitt første show, Mann V. Mat , tok virkelig en avgift på helsen hans.
Mens de to første tingene er sanne, gjør Richman mye for å forklare at den tredje ikke kunne ta mer feil. ' Mann v. Mat hadde null, og jeg understreker dette, null å gjøre med perioden med min største (størrelse), forteller han til TV Insider. 'Showet krevde en slik fysisk strenghet, et så intenst kondisjonsregime ... Jeg mener du ville gå opp i vekt fordi du rett og slett ikke alltid kunne komme deg ut foran kaloriunderskudd. Det var bare på grunn av skyteplanen, du skyter tre steder i byen, og så flyr du, drar du til et annet sted. '
Se et eksklusivt klipp av Richmans tur til Buenos Aires:
Nå som passer og ikke lenger i matutfordringsspillet, har Richman og hans mannskap gått på tvers av planeten på jakt etter skjulte speakeasies, pop-up-restauranter og hemmelige menyelementer for sin Travel Channel-serie Hemmelig spiser , som har premiere 8. august. Tidligere kjent som Mannen finner mat , Richman og mannskapet har flyttet fra den første sesongens amerikanske baserte reiser til internasjonale destinasjoner som England, Argentina, Polen, Singapore og mer.
I motsetning til Mann v. Mat , som viste en bys ikoniske uformelle spisesteder, som Pittsburghs Primanti Bros., 'dette er restauranter som lokalbefolkningen selv ikke kjenner til. Det er noe helt visuelt skjult. Noen ganger handler det om menyelementer som er muntlig eller bare er ment for de som er kjent, sier han. 'Det er meg som sier:' Egentlig, vet du at på Mount Duquesne (i Pittsburgh) er dette huset faktisk en restaurant? ' Så er plutselig en fyr som vokste opp i Pittsburgh, 'Vent. Hva?''
I London-episoden, for eksempel, fant Richman en pop-up-restaurant i en antikvitetsbutikk, en snill bak en bokhylle i et falsk detektivbyrå, og en off-menu 'duffin' (en smultring-muffin, til den uutdannede) desserten som krevde de som beordret det til å riste på tingene sine for å skaffe varene.
Hvordan finner de disse stedene? Masse lekser av Richman og hans mannskap, som han gjerne viser på kameraet i Hemmelig spiser . 'Vi bare kamre (gjennom artikler om mat i en by), og for meg føler jeg alltid at det er som den scenen der piratene kommer sammen i gjemmestedet sitt og de tømmer posene med bytte, og det er bokstavelig talt noen ganger fem til seks timer møte med, 'Ok. Det er et sted bak en bokhylle, men bare på onsdager, og de serverer pommes frites, men bare hvis du har på deg rødt. ''
Innen de kommer til å skyte disse hemmelige stedene, har restauranteierne selvfølgelig allerede gitt innkjøpet. Men selv da det å ha et internasjonalt luftkabelt kabel-show avsløre hemmeligheten, gjør fortsatt 'folket i kunnskapen' litt forstyrret.
'Tanken er at når vi kommer dit, forstår de eksponeringen. Når det er sagt har det skjedd, og jeg skulle faktisk ønske vi kunne ha inkludert det mer (på showet), folk blir forbanna, 'sier han. 'Jeg forstår at det ikke nødvendigvis gir god TV på 22 minutter, men vi kommer dit og en lokal vil være som:' Du filmer her? Jeg elsker tingene dine, men hva er det du gjør? '' Richmans svar er at kokken alltid kan lage en ny rett eller at en annen hemmelig restaurant vil åpne et sted. 'Men du hadde trodd at jeg nettopp lastet opp alle favorittbandets sanger til iTunes' når folk ser ham filme sin favoritthemmelige hangout.
Richman kan provosere sterke følelser blant dem som holder øye med kabels myriade matshow, og når Mann v. Mat omformet til Man v. Food Nation , der fans tok opp mantelen med å spise mengder mat i utfordringene Richman pleide å ta på seg, mange trodde det var fordi Richman ønsket det på den måten. Men for ham var de to separate show; det er gjentatte visninger av MVF selv etter at det sluttet å produsere originale episoder i 2012 som førte til den oppfatningen.
'Det var luft og takk Gud gjentok så godt at de aldri stoppet det,' sier han. da vi hadde sett for oss ( MvF Nation ) Det var ideen om at (trenden med å ta på oss matutfordringer) tok fyr og at vi skal kronisere det, og jeg skal trene deg og jeg skal være sammen med deg hvert eneste trinn. 'Det det endte med at den ble bokstavelig talt direkte inngått ved siden av Mann V. Mat , det er, 'Å, det er det samme, det er bare Adam som ikke gjør utfordringene.'
Mens Richman har lært om hvordan showet hans blir oppfattet av publikum, lærte han også at han trenger å være forsiktig på sosiale medier, etter å ha rant på Instagram i 2014 til folk som kritiserte ham for å bruke hashtaggen '#thinspiration', en brønn -kjent hashtag for den pro-anoreksiske bevegelsen, med henvisning til vekttap. Løpet fikk Travel Channel til å utsette premieren på Mannen finner mat i seks måneder, og sette showet i fare. Nevn hendelsen for ham, og han puster ut av lidelse.
'Du må være (mer forsiktig),' sier han. 'Det er bare et spørsmål om bevissthet. Det er bare et annet sett med regler som gjelder, hvis du er en representasjon av deg selv, men et produkt eller et show eller et nettverk, og et show der mange mennesker som er usett, jobber mye med, har du en plikt til det merket, menneskene og nettverket som overskrider dine egne følelser. En større grad av omsorg og oppmerksomhet må tillegges hvordan du reagerer. Du vil ha penger og premier, dette er reglene du følger. '
Secret Eats with Adam Richman, Seriepremiere, mandag 8. august, 10 / 9c, Reisekanal.
